Winterdienst extrem: Hüttengaudi mit drei Bobcats auf 2.000 Metern

Chez Gaston wurde 1974 von Grégoires Vater gegründet und 1993 von Grégoire und seiner Frau Céline übernommen. Seitdem ist das Restaurant ein Familienbetrieb geblieben. Grégoire und Céline leiten den Betrieb, während eine ihrer Töchter als Chefköchin arbeitet. Für die Familie ist Chez Gaston mehr als nur ein Restaurant – es ist ein geschätztes Erbe, das sie bewahren und weitergeben wollen. „Es ist uns wichtig, den Familien- und Berggeist am Leben zu erhalten. Wir wollen, dass unsere Kinder dieses Restaurant weiterführen“, erklärt Céline.

Winterdienst leicht gemacht mit Bobcat

Im Laufe der Jahre wurde das Restaurant mehrfach renoviert, unter anderem durch den Ausbau der Terrassen. Diese Verbesserungen ermöglichen es zwar, mehr Gäste zu empfangen, aber sie haben auch den Winterdienst anspruchsvoller gemacht. Vor der Anschaffung einer Bobcat-Maschine war die Schneeräumung eine mühsame Aufgabe, die jeden Morgen drei bis vier Stunden in Anspruch nahm.

Grégoire entdeckte die vielseitigen Komptaktlader von Bobcat im Jahr 2004 durch einen Freund, der einen Bobcat für die Räumung seiner eigenen Straße verwendete. Beeindruckt von der Vorführung und auf Anraten des örtlichen Bobcat-Händlers Sivemat beschloss er, seine erste Maschine zu kaufen. Heute besitzt er mehrere Modelle, darunter den S550 und den S130, die für seine tägliche Arbeit unerlässlich geworden sind.

Dank der Maschinen und speziellen Anbaugeräten wie einer Schneefräse kann er die Terrassen jetzt in nur 30 Minuten räumen – eine erhebliche Zeitersparnis unter den extremen Winterbedingungen auf 2.000 Metern Höhe. „Das hat unser Leben wirklich erleichtert – wir sparen so viel Zeit“, berichtet Céline und betont, wie sehr die Maschinen ihre tägliche Routine verbessern. Und auch Grégoire kann seine Begeisterung nicht verbergen: „Die Leute sind oft überrascht, was ich mit meinem kleinen S550 oder S130 alles erreichen kann.“

Ein zuverlässiger Partner in den Bergen

Angesichts des einzigartigen Klimas und des anspruchsvollen Geländes in den Bergen ist auch die Rolle des Bobcat-Partners Sivemat umso wichtiger. An diesen abgelegenen Orten arbeiten die Kunden oft unter sehr speziellen Bedingungen. „Wir sind stolz darauf, Restaurantbesitzer wie Céline und Grégoire zu unseren treuen Kunden zu zählen, die wir das ganze Jahr über unterstützen“, meint Jean-Benoît Bourgeois, Vertriebsbeauftragter bei Sivemat. „Sie profitieren von der breiten Produktpalette der Marke Bobcat, die auf ihre spezifischen und anspruchsvollen Bedürfnisse zugeschnitten ist.“

Zur Bewältigung der Herausforderungen organisiert Sivemat seine Teams auch mit einem speziellen Bereitschaftsdienst, der an Wochenenden und Feiertagen zur Verfügung steht. Die Techniker sind darin geschult, steile verschneite Straßen zu befahren und verfügen über modernste Hilfsmittel, um in großen Höhen autonom zu arbeiten. „Ständig präsent und verfügbar zu sein, um die Bedürfnisse unserer Kunden im Winter und in den Bergen zu erfüllen – darin liegt unser wahres Engagement“, fasst Christelle Vaudaux, Geschäftsführerin von Sivemat, zusammen.

Im Herzen der Alpen, wo die Winter hart und anspruchsvoll sind, erweisen sich die Maschinen von Bobcat als unverzichtbare Verbündete unter extremen Bedingungen. Die Zuverlässigkeit und Leistung der Bobcat-Lader verschaffen den Fahrern nicht nur eine erhebliche Zeitersparnis, sondern auch einen komfortableren und effizienteren Arbeitstag. Bobcat hat sich damit als Partner etabliert, der die Herausforderungen seiner Kunden versteht und ihnen während der gesamten Wintersaison starke Leistung und Zuverlässigkeit bietet.